La nostra trota affumicata Regina di San Daniele anche quest’anno è stata premiata da Gambero Rosso come TOP ITALIAN FOOD 2024 e inserita nella guida dedicata alle migliori imprese agroalimentari italiane. La ‘Regina di San Daniele è un filetto di trota salmonata affumicato a freddo con legni, bacche ed erbe [...]
Un Viaggio Gastronomico attraverso la Maestria Artigianale con la Regina di San Daniele e le altre nostre specialità ittiche. Anche quest’anno vi aspettiamo a CIBUS, la fiera più importante nel panorama gastronomico italiano! PARMA.7/10MAGGIO.2024 | PAD. 2 – STAND I 056 Click qui per un assaggio virtuale del nostro stand
Ancora novità tra le nostre specialità ittiche! Nella nostra attività di ricerca dei migliori prodotti ittici oltre confine, abbiamo selezionato Paco Lafuente, un produttore galiziano di specialità ittiche come sardine, canestrelli, cannolicchi, e altro ancora, tra diverse decine di realtà galiziane. Perchè sono diverse ? Pescate in maniera sostenibile, a [...]
Anche quest’anno partecipiamo al TASTE a Firenze: il Salone del Gusto di Pitti Immagine, fiera di riferimento per le eccellenze enogastronomiche italiane. Vi aspettiamo per farvi degustare la trota affumicata Regina di San Daniele e le altre specialità di pesce. Protagoniste d’eccezione saranno le ultime novità: la Regina Affinata agli Agrumi e le nuove Specialità [...]
Scoprite qui ciò che rende unica la Regina di San Daniele, la trota affumicata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale: https://friultrota-virtual.com/reginadisandaniele/
La nostra Regina di San Daniele è stata selezionata da Gambero Rosso e premiata come ‘TOP ITALIAN FOOD 2023’ , e inserita nella guida di Gambero Rosso dedicata alle migliori imprese agroalimentari italiane. Scoprila qui! La Regina di San Daniele è un filetto di trota salmonata affumicato a freddo con legni, [...]
Scoprite nel nuovo magazine virtuale interattivo le deliziose ricette e i suggerimenti pensati per il Menù di Natale! La Regina di San Daniele, la trota affumicata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale, è pronta a stupire i vostri ospiti con 3 colorate e gustose interpretazioni, semplici ma dal successo assicurato! Scopritele nel [...]
Cibus, il Salone Internazionale dell’alimentazione, è la più importante fiera dedicata all’agroalimentare italiano, in programma a Parma dal 3 al 6 Maggio 2022. A Cibus istituzioni, associazioni di categoria, aziende e professionisti del settore agroalimentare Made in Italy si trovano per delineare insieme le future strategie per il food business. [...]
Taste Firenze è il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle: in programma dal 26 al 28 Marzo 2022, presso la Fortezza da Basso di Firenze. Una nuova imperdibile edizione dell’evento cult per tutti i food lovers, un’occasione speciale per aggiornarsi sui trend della scena culinaria e sui suoi golosi protagonisti. Friultrota vi [...]
Le Box di San Valentino racchiudono gli ingredienti perfetti per vivere un’esperienza gastronomica unica insieme a chi ami. Permettono di creare un piatto speciale in semplici passi, dedicato agli innamorati del gusto: contengono la Trota Affumicata “Regina di San Daniele” e una selezione delle nostre specialità di pesce, da sole [...]
Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye è ospite nella puntata del 1 gennaio 2022 di “Cotto e Mangiato”, al Tg Nazionale “Studio Aperto” (Italia 1). Tessa Gelisio è in compagnia dello chef Andrea Mainardi, per la preparazione di gustose ricette per le feste. Lo chef Andrea Mainardi propone la sua versione [...]
Scoprite nel nuovo magazine virtuale interattivo dei deliziosi suggerimenti per il Menù di Natale! La Regina di San Daniele, la trota affumicata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale, è pronta a stupire i vostri ospiti con 3 deliziose interpretazioni, semplici ma dal successo assicurato. Potete trovarle QUI
Il nostro Red King è stato selezionato da Gambero Rosso e premiato come “TOP ITALIAN FOOD 2022”, e inserito nella guida di Gambero Rosso dedicata alle migliori imprese agroalimentari italiane. Il Red king è il re, il più grande! Pescato ad amo, può raggiungere i 15 kg di peso. Da sempre considerato il [...]
Per portarvi con noi nella magica atmosfera del Natale, abbiamo il piacere di presentarvi una vasta scelta di confezioni regalo, perfette per un omaggio gustoso e di successo, che sarà sicuramente gradito! L’idea di confezionare degli eleganti cofanetti contenenti una serie di specialità ittiche e gastronomiche del territorio è nata proprio grazie [...]
Affascinati dalla storia di Michele Pittacolo, pluricampione del mondo, bronzo alle paralimpiadi di Londra 2012 e atleta della nazionale di ciclismo paralimpico, abbiamo deciso di supportarlo verso i prossimi traguardi. Michele è sicuramente il simbolo della determinazione, della tenacia e della grandissima forza di volontà che diventa un esempio da seguire [...]
Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye è ospite nella puntata dell’11 novembre 2021 di “Cotto e Mangiato Brunch”, al Tg Nazionale “Studio Aperto” (Italia 1). Tessa Gelisio è in compagnia dello chef Luca Bruschetti per la preparazione di un brunch, con Andrea Mainardi e Francesco Oppini come ospiti, pronti per le [...]
Il nostro Salmone Selvaggio Sockeye è ospite nella puntata del 5 novembre 2021 di “Cotto e Mangiato Brunch”, al Tg Nazionale “Studio Aperto” (Italia 1). Tessa Gelisio è in compagnia dello chef Michelangelo Citino per la preparazione di un brunch, con Andrea Mainardi e Francesco Oppini come ospiti, pronti per [...]
Da quasi 40 anni siamo impegnati nella creazione di prodotti innovativi che siano il connubio ideale tra Gastronomia e Nutrizione. Con questo scopo, abbiamo creato un nuovo alimento: ‘30-70′ 30% Pesce | 70% Cereali | 100% Benessere ’30-70′ nasce da un’idea: abbinare le caratteristiche nutrizionali del pesce e dei cereali in un [...]
Idee gustose in attesa della Pasqua: le Settimane del Pesce! Protagonista della seconda settimana è il nostro Branzino, un filetto monoporzione cotto al vapore e pronto da mangiare. Click qui per scoprire il Branzino e la sua Ricetta: https://friultrota-virtual.com/pasqua2021_branzino
Idee gustose in attesa della Pasqua: le Settimane del Pesce! Protagonista della seconda settimana è la rinomata Regina di San Daniele, la Trota Affumicata riconosciuta Prodotto Agroalimentare Tradizionale italiano. Click qui per scoprire la Regina e la sua Ricetta: Nigiri di Regina Per non perdere le altre ricette, iscrivetevi alla newsletter!
Su Canale 5, Domenica 21 Marzo a partire dalle ore 11 seguiteci alle ’Storie di Melaverde’: protagonista del celebre programma sarà la Regina di San Daniele insieme a tante altre specialità ittiche. Vi aspettiamo per accogliervi virtualmente nella nostra realtà con il rinomato cronista della gastronomia Edoardo Raspelli. Dalle 11 [...]
Il Fil Rosè è il nuovo arrivato tra i nostri filetti di pesce, ed è il primo protagonista delle ‘Settimane del Pesce’, durante le quali cui vi suggeriamo idee gustose in attesa della Pasqua. Cliccate qui per scoprire la prima ricetta: Tonnarelli Cacio e Fil Rosè Per non perdere le altre [...]
Dedicato agli Innamorati del Gusto: vi proponiamo il nostro Menù di San Valentino, con consegna a domicilio! Potrete scegliere tra le Box che abbiamo pensato per voi e comporre il Menù come preferite. Troverete una selezione delle nostre specialità di pesce, compresa la Regina di San Daniele, abbinate ad altre prelibatezze [...]
Nel nostro e-magazine condividiamo con l’Italia e con il Mondo la nostra passione per la Cucina Italiana e Fusion, per la Storia e la Geografia della Gastronomia. Click qui per entrare: www.friultrota-virtual.com FriulTrota: Gastronomia, Innovazione, Arte
Ogni anno partecipiamo al Merano Wine Festival. L’evento fisico è stato rimandato, ma è nata una sua versione online. Noi ci siamo, pronti a narrare un racconto digitale: i nostri ‘e-pesci’ troveranno l’abbinamento perfetto con gli ‘e-vini’ ! Click qui per scoprire il nostro nuovo stand virtuale: www.friultrota-virtual.com/merano2020 Vi aspettiamo!
Siamo presenti a Golosaria 2020, la prima Fiera Digitale in 3D dedicata al Food and Wine! Dagli anni ‘80 abbiamo partecipato a moltissime fiere, in Italia e all’estero, ma questa è la prima volta che prendiamo parte ad una fiera virtuale. I mezzi sono cambiati, tuttavia lo scopo è rimasto [...]
La Regina di San Daniele, la nostra trota salmonata affumicata, è la protagonista indiscussa della tavola delle Feste: ecco come affettarla nel modo corretto per presentarla al meglio. Prima di svelarvi le principali tecniche di taglio, dovete saper riconoscere le tre diverse parti di una baffa di Regina di San Daniele, la nostra trota salmonata affumicata, o di [...]
Ritornano gli appuntamenti di “GUSTO & ARTE”. Vi aspettiamo tutti i sabati di dicembre dalle ore 10.30 alle ore 13.00 nella nostra boutique ittica per offrirvi un delizioso “Aperitivo con la Regina di San Daniele”. Nell’occasione vi ricordiamo che continua l’esposizione delle opere del fotografo Francesco Galifi, in mostra fino [...]
Eleganti, originali e controcorrente: sono gli esclusivi cofanetti Friultrota, il regalo perfetto da mettere sotto l’albero di Natale. Divertitevi a creare la vostra personale idea regalo con le nostre specialità: una collezione di sapori inaspettati, nati dalla tradizione e dalla genuinità Friultrota, abbinata ad un assortimento irresistibile di proposte gastronomiche realizzate da piccoli laboratori artigianali che come noi perseguono [...]
Sarà Francesco Galifi il protagonista della mostra fotografica “TRACCE” che inaugureremo venerdì 29 Novembre alle ore 18:30 presso lo showroom Friultrota a San Daniele del Friuli in via Aonedis 10 nell’ambito di “Gusto & Arte”. Galifi è osservatore attento e appassionato del territorio. La sua opera, impostata sulla meticolosa ricerca dell’equilibrio [...]
Il Fil Rosè Friultrota vince la medaglia d’oro ”The WineHunter Award 2019″, il premio di eccellenza e alta qualità assegnato a prodotti nazionali e internazionali vitivinicoli e culinari, e vi aspetta al Merano Wine Festival dall’8 al 12 Novembre. Nato nel 1992, il Merano Wine Festival è l’evento dove l’eccellenza dei prodotti abbraccia il mondo dell’eleganza, [...]
Friultrota vi aspetta a Milano dal 26 al 28 ottobre in occasione dell’atteso appuntamento con “Golosaria – Il cibo che ci cambia”, una delle fiere enograstronomiche più importanti d’Italia. Sarà un weekend da non perdere per scoprire e gustare le nostre migliori specialità dal gusto controcorrente presso MiCo – Fiera Milano City. Per maggiori informazioni consultate il sito ufficiale [...]
Dal 19 al 21 Ottobre Friultrota vi aspetta a “Simposio – Trionfo del Gusto”, l’evento dedicato ai migliori artigiani del gusto che con la loro dedizione hanno saputo creare veri e propri capolavori da gustare conosciuti a livello internazionale. La Regina di San Daniele, il nuovo Fil Rosè e tante altre specialità [...]
Dal 12 al 15 settembre ritorna a Udine la celebre manifestazione enogastronomica “Friuli DOC” con il meglio del nostro gusto controcorrente: la Regina di San Daniele, il nuovo Fil Rosè e molte altre specialità vi aspettano in piazza Matteotti tra “Le eccellenze del Friuli Venezia Giulia” insieme a PromoturismoFVG. Un’occasione [...]
Domenica 11 agosto, nella mattinata televisiva di Canale 5 , il conduttore, giornalista e gastronomo Edoardo Raspelli terrà nuovamente compagnia agli spettatori di Melaverde dalle ore 11:50 con una replica del celebre programma dedicata proprio al gusto controcorrente Friultrota (andata in onda lo scorso 3 febbraio). Un’occasione da non perdere per rivedere all’opera anche lo chef Massimiliano Sabinot del [...]
Friultrota e l’esclusiva delicatezza del nuovo Fil Rosè vi aspettano il 30 e 31 luglio sulla passeggiata a mare di Grado con un doppio ed esclusivo Dinnershow firmato dal gruppo di eccellenze di Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori. In abbinamento, la raffinatezza del Sauvignon Bastianich. Tutti i dettagli delle serate sono disponibili qui, vi aspettiamo sul far [...]
Lunedì 22 luglio, la Regina e i suoi gioielli Friultrota sono stati tra i protagonisti d’eccezione di “In The Kitchen Tour”, evento BtoB ideato e organizzato da CHIC – Charming Italian Chef con l’obiettivo di far incontrare, in una jam session culinaria, gli Chef del territorio con aziende nazionali del settore e le [...]
Mercoledì 3 luglio ore 20:00 Friultrota vi aspetta all’esclusiva “Cena spettacolo al Castello di Spessa” con le eccellenze del consorzio Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori. Un lungo respiro nella storia immersi nel parco secolare che circonda il maniero dove potrete gustare l’inimitabile delicatezza del Fil Rosè, la nuova specialità di casa Friultrota che sarà accompagnata per [...]
Friultrota vi aspetta per festeggiare l’Estate nel cuore del Collio! Venerdì 21 giugno dalle ore 19:00, nella storica tenuta di Roberto Felluga, una delle realtà vitivinicole più prestigiose del Friuli, ritorna la Russiz Superiore Night 2019. Tra i panoramici sentieri disegnati dai filari, in un’atmosfera magica e incantevole, si svilupperà un [...]
Mercoledì 12 giugno ore 19:30 Friultrota vi aspetta all’attesa “Cena spettacolo al Castello di Udine: aspettando Friuli Doc” con le eccellenze del consorzio Friuli Venezia Giulia Via Dei Sapori. Un’occasione speciale per scoprire l’inimitabile delicatezza del Fil Rosè, la nuova specialità di casa Friultrota che sarà accompagnata per la serata dal “Friulano 2018″ di [...]
Dal 4 al 9 giugno San Daniele del Friuli si trasformerà nella capitale della bicicletta con l’edizione zero di “We like bike”, un evento interamente dedicato al ciclismo con un fitto calendario di eventi, incontri e competizioni, ma non solo. Ci sarà spazio anche per i sapori autentici e genuini che [...]
Friultrota è pronta a conquistare il vostro palato con una nuova specialità dall’inimitabile gusto controcorrente: è il Fil Rosè, il filetto, di trota o di salmone, marinato a bassa temperatura con una tecnica molto particolare che conferisce al prodotto una consistenza incredibilmente morbida e un sapore piacevolmente delicato. Il tutto [...]
Oggi, sabato 11 Maggio, alle ore 14:00 non perdete la nuova puntata di Linea Blu su Rai1: andrà in onda uno speciale servizio dedicato al Tagliamento. Un fiume spettacolare dove 45 anni fa sono nate le prime trote destinate a diventare la “Regina di San Daniele”. Si parlerà anche della Friultrota. Tutti sintonizzati!
Conoscete l’importanza di bere un vino nel suo bicchiere ideale? Friultrota ha piacere di proporvi un’interessante viaggio nel mondo del vino condotto dal Wine Manager Walter Filiputti, autore di importanti libri tra cui “Storia Moderna del vino italiano” premio mondiale nella sezione Wine & Drinks Books. La degustazione: il momento più [...]
Con Friultrota ogni giorno è una sorpresa per il gusto, anche a Pasqua! I nostri migliori auguri con una ricetta speciale per le feste: Uova di trota all’arancia. Ingredienti (per 4 persone): 1 vasetto di “Uova di Trota”, Yogurt magro, 1 arancia, erba cipollina. Preparazione: disporre qualche cucchiaiata di yogurt magro [...]
Da Friultrota, la Regina di San Daniele è lieta di invitarvi all’Aperitivo con Sorpresa che si svolgerà sabato 20 Aprile dalle ore 10.30 alle 13.00 presso lo showroom Friultrota all’insegna delle tante specialità Friultrota dal gusto controcorrente accompagnate da bollicine d’eccezione. Un appuntamento da non perdere durante il quale verrà presentata [...]
Friultrota parteciperà alla 6^ edizione de “La Sfida delle Acque”, l’apprezzatissima sfida gastronomica tra pesce d’acqua dolce e pesce d’acqua salata che si svolgerà giovedì 4 Aprile ore 19.30 presso l’Osteria Al Portonat. Quest’anno la sfida si fa ancora più golosa con la partecipazione dello chef Marco Talamini del Ristorante La Torre di Spilimbergo che interpreterà alcune delle [...]
Taste Firenze è il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle: in programma da sabato 9 a lunedì 11 Marzo 2019 presso la Stazione Leopolda di Firenze. Una nuova imperdibile edizione dell’evento cult per tutti i food lovers, un’occasione speciale per aggiornarsi sui trend della scena culinaria [...]
Il Lions Club di San Daniele, in collaborazione con Friultrota, è lieto di invitarvi alla presentazione del libro “Decalogo semiserio di un ciclista anomalo” di Paolo Patui. Ne parlerà l’autore in una conversazione con Gabriele Turissini. L’evento si svolgerà venerdì 1 marzo alle ore 19.00 nell’esclusiva cornice dello show-room Friultrota a [...]
Domenica 3 Febbraio 2019 a partire dalle ore 11:50 tutti sintonizzati su Canale5: tra i nuovi protagonisti del celebre programma Melaverde ci sarà anche la Regina di San Daniele insieme a tante altre specialità ittiche firmate Friultrota, e le novità non mancheranno. Perché è così importante in una dieta bilanciata mangiare del [...]
