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MEDIA
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Ricette
Idee sfiziose per stupire i vostri ospiti
Branzino con Asparagi e Uova di Trota
[ Secondo ]
[ Branzino ]
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Trota Regina con Asparagi e Burrata
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Tartare di Trota Regina con sedano, pomodorini e zucchine
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Trota Regina in Insalata di Puntarelle e Acciughe del Cantabrico
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Tartare Imperiale di Trota Affumicata Regina di San Daniele
[ Primo ]
[ Trota ]
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Fil Rosè con Radicchio di Treviso e Pinoli
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Trota “Fil Rosè” d’Autunno
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Trota “Fil Rosè” ai Quattro Colori
[ Primo ]
[ Trota ]
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Trota alle erbe con Insalata di Indivia, melograno e Uova di Trota
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Insalatina di Orata e asparagi verdi
[ Secondo ]
[ Orata ]
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Cartoccio di Branzino
[ Secondo ]
[ Branzino ]
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Tartarine di Trota Regina con Burrata
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Nigiri di Trota Regina
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Hosomaki di Trota Regina
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Trota “Fil Rosè” ai Profumi Esotici
[ Primo ]
[ Trota ]
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Tonnarelli “Cacio e Fil Rosè”
[ Primo ]
[ Trota ]
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Razione K di Sgombro Affumicato
[ Secondo ]
[ Altre Specialità ]
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Bigoli in salsa Sciocca
[ Primo ]
[ Aringa ]
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Aringa Sciocca con Patate e Porro
[ Secondo ]
[ Aringa ]
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Cannelloncini di Baccalà Delicato con polenta nera
[ Secondo ]
[ Baccalà ]
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Cannoli di Baccalà Mantecato
[ Antipasto ]
[ Baccalà ]
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Ravioli di Trota Regina
[ Primo ]
[ Trota ]
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Cassata di Trota Regina su Nido di Agretti
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Bonbon di Trota Regina
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Trota alla Mediterranea su specchio di Gazpacho
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Risotto mantecato al Fil di Fumo
[ Primo ]
[ Trota ]
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Tortello Ripieno di Trota Chef agli Agrumi e Carciofi su salsa di Carciofi
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Salmone alle erbe con Pisellini
[ Secondo ]
[ Salmone ]
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Pancake allo Sgombro Affumicato
[ Secondo ]
[ Altre Specialità ]
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Sashimi di Aringa Sciocca
[ Antipasto ]
[ Aringa ]
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Tagliolini al Fil di Fumo
[ Primo ]
[ Trota ]
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Namaharumaki di Trota alle Erbe
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Guanciali di Trota in fiore
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Gnocchi di pane con Sapor di Trota e noci
[ Primo ]
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Gnocchetti d’Orata
[ Primo ]
[ Orata ]
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Passatelli al Sugo di Trota
[ Primo ]
[ Trota ]
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Uova di Trota all’Arancia
[ Antipasto ]
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Carpaccio di Aringa Sciocca e Arance, Sedano e Noci
[ Secondo ]
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Paccheri Saltati con crema di Borragine e Sapor di trota su Pane Profumato alle Erbe
[ Primo ]
[ Trota ]
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I Colori del Fiume…Composizione di vegetali, Guanciali di Trota, Uova e Trota Chef al Naturale
[ Secondo ]
[ Trota ]
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Insalatina di Cous Cous, Trota Regina e Avocado su carpaccio di Cetrioli
[ Primo ]
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Aperitivo: Variazione di Trota
[ Antipasto ]
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Mezze Maniche alla Carbonara con Trota Regina e Asparagi Bianchi
[ Primo ]
[ Trota ]
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Aringa Sciocca, Burrata & Maggiorana
[ Antipasto ]
[ Aringa ]
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Timballo di Riso Venere con Fil di Fumo e salsa di Yogurt
[ Primo ]
[ Trota ]
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Aperitivo: Variazione di Uova di Trota con Panna Acida e Cetrioli, con Maionese alla Mela Verde e Lime, con Ricotta al Timo Limonato
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Stracciatella di Burrata con Trota Regina, Uova di Trota, Fiori e Olio alle Erbe
[ Antipasto ]
[ Trota ]
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Tronchetti al Salmone
[ Secondo ]
[ Salmone ]
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Crackers del Duca
[ Antipasto ]
[ Salmone ]
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Tortini di patate al Salmone Affumicato
[ Secondo ]
[ Salmone ]
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