Cari amici,
Eccoci pronti per il prossimo appuntamento, nuove ricette per dare il benvenuto alla primavera! Mercoledì 25 marzo presso la nostra sala da pranzo Teresa Covaceuszach, chef e titolare del rinomato ristorante ‘Sale e Pepe’ di Stregna, sarà la protagonista e ci proporrà fresche idee primaverili per la tavola pasquale.
Un’occasione per assaporare le sue idee, frutto della fusione dei nostri prodotti con la cucina tipica del territorio di Teresa.
Ecco il menù:
- Tartare di Regina di San Daniele con finocchio arance e il suo caviale
- Pancake di grano saraceno filetti di sgombro e salsa di yogurt e menta
- Geometrie di Trota fumè con dragoncello crema di patate e Bottarga di trota
- Insalata di cavolo cappuccio mela, pollo e kren
- Cassata “Regina di San Daniele”
Dolce: tortino di fragole e dragoncello
I posti sono limitati è quindi necessaria la prenotazione.
Potete telefonare presso i nostri uffici allo 0432/956560 o inviare una e-mail all’ indirizzo marina@friultrota.it o rispondere direttamente a questo messaggio
Il corso della durata di circa due ore e trenta, si svolgerà dalle ore 19.30 alle ore 22.30 circa
Il costo della serata comprensivo d’acqua, vino e dispensa è di € 35,00
La cena si svolgerà presso la sala da pranzo della “Friultrota” in via Aonedis, 10 – San Daniele del Friuli
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