Friultrota è pronta a conquistare il vostro palato con una nuova specialità dall’inimitabile gusto controcorrente: è il Fil Rosè, il filetto, di trota o di salmone, marinato a bassa temperatura con una tecnica molto particolare che conferisce al prodotto una consistenza incredibilmente morbida e un sapore piacevolmente delicato. Il tutto arricchito dalle spiccate note aromatiche del pepe nero che donano una deliziosa rotondità di gusto al palato. Data la morbidezza delle sue carni, il Fil Rosè va tagliato freddo in classiche fettine oppure “a cubetti” o “a trancetti” e servito rigorosamente a temperatura ambiente come antipasto o secondo piatto: perfetto nella sua semplicità con un filo di olio evo, questa nuova specialità ittica esprime il meglio di sé accompagnato da un contorno di verdure di stagione o impreziosito da profumate erbe aromatiche, provare per credere. Dunque, cosa state aspettando? Venite a scoprire tutta la genuina bontà del Fil Rosè nella boutique ittica Friultrota nei consueti orari di apertura.
