Nella nostra attività di selezione dei migliori prodotti ittici oltre confine, abbiamo personalmente scelto Paco Lafuente tra diverse decine di realtà galiziane. Siamo entusiasti di offrire una gamma ampliata di prodotti di alta qualità, con la selezione di prodotti che incarnano i nostri valori: qualità, sostenibilità e innovazione.

Fondata oltre un secolo fa, Paco Lafuente è un’azienda simbolo di eccellenza artigianale nel settore del pesce. Pescate in maniera sostenibile, e cotte prima del confezionamento per preservarne al meglio le caratteristiche organolettiche, le materie prime di Paco Lafuente danno vita a specialità che sono una testimonianza dell’impegno per la qualità e il gusto. La sostenibilità è un pilastro dell’azienda, una responsabilità che viene presa seriamente assicurando anche alle generazioni future di poter godere della generosità dell’oceano.

SARDINELLE MILLÉSIMATE - Una linea di sarde e sardinelle millesimate che cattura l’essenza del mare. Pescate in maniera sostenibile, vengono selezionate una ad una a mano, cotte prima del confezionamento e conservate in olio d’oliva di prima qualità. Ricche di acidi grassi Omega-3 e ottima fonte di proteine e vitamina D, le sarde e le sardinelle millesimate non sono solo un piacere per il palato, ma anche un alleato per la salute del cuore.

CANESTRELLI IN SALSA DI VIEIRA - Immergetevi nel lussuoso mondo dei canestrelli con la preparazione artigianale di Paco Lafuente. Teneri, succulenti e ricchi di sapore, sono una vera prelibatezza che incarna la tradizione secolare dell’azienda. I canestrelli sono a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di proteine. Questo li rende una scelta perfetta per chi cerca un’alternativa alle classiche proteine magre. Contengono anche minerali essenziali come zinco e magnesio.

COZZE MARINATE - Provate il sapore dell’oceano con le cozze marinate. Preparate con metodi tradizionali, offrono un’esplosione di sapore che completa qualsiasi pasto, rendendole un must-try per gli appassionati di pesce. Le cozze marinate sono un concentrato di nutrienti: offrono un buon equilibrio di proteine, acidi grassi Omega-3 e minerali essenziali come ferro e selenio, utili per la funzione immunitaria.

AGUGLIE - Le Aguglie di Paco Lafuente sono conservate in olio di oliva di prima qualità. Provenienti dalle acque pulite dell’Oceano, questi pesci vengono preparati con metodi tradizionali, garantendo un sapore puro e ricco e preservandone i benefici naturali per la salute. Particolarmente ricche di acidi grassi Omega-3, le Aguglie supportano una dieta sana per il cuore e con il loro formato e la loro particolare compattezza offrono un’opzione versatile per varie creazioni culinarie.

CALAMARI - Assapora il gusto dei calamari appena pescati, preparati alla perfezione. Garantiscono un’esperienza culinaria autentica e innovativa, fedele alle radici artigianali dell’azienda. I calamari sono una buona fonte di proteine e contengono grassi sani. Sono anche ricchi di nutrienti essenziali come la vitamina B12, fondamentale per la funzione nervosa e la formazione di globuli rossi.

CANNOLICCHI - I Cannolicchi di Paco Lafuente portano in tavola il gusto autentico della costa della Galizia. Non solo sono versatili per varie ricette, ma anche una scelta intelligente per una dieta

attenta alla salute. Un concentrato di ricchezze nutrizionali: ricchi di proteine, sono a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di acidi grassi Omega-3.