Filetto monoporzione cotto al vapore. Disponibile con pomodoro e origano, o nella versione al naturale personalizzabile. Da merluzzi pescati nel Sud Atlantico, dove le acque oceaniche incontrano le gelide correnti antartiche.
Spinato a mano, pronto per essere servito. Ottimo come secondo piatto freddo, può anche essere scaldato semplicemente immergendo la busta chiusa in acqua calda.
La delicatezza della cottura a vapore conserva tutte le qualità nutritive del pesce, rendendo le carni morbide e leggere. Il vapore è come una carezza, che avvolge il pesce e gli dona un gusto ricercato, con l’aggiunta di delicate note aromatiche impreziosite da profumi mediterranei tipiche della tradizione culinaria italiana. Gli ingredienti utilizzati nella lavorazione sono pochi e tutti genuini: acqua, sale e passione.
Origine pesce
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